Safarirunda: 30 timmar i Ystad och på Österlen

Det vackra landskapet på Österlen, med ljuset och det böljande landskapet, har lockat - och lockar fortfarande - massor av konstnärer, hantverkare och kreatörer. Följ med på en safaritur på temat Mat! Vi startar och slutar turen i Ystad. Mycket nöje!

DAG 1 kl.9.00
Ystad är en medeltida stad med flera hundra korsvirkeshus. Stadskärnan är klassisk och mycket välbevarad. Missa inte ett besök i det unika, gamla klostrets rosen- och pionträdgård. Ingen entré och alltid tillgängligt.
www.klostret.ystad.se

Vi åker i riktning Simrishamn och strax innan Nybrostrand viker vi av mot Köpingebro. (15 min)
Strax efter Köpingebro ligger Österlenkryddor. I butiken köper man t.ex smaksatt vinäger, örtsalt, örtsocker, timjanskorpor, örtteer mm. Under en guidad tur i kryddfälten får man massor av tips och inspiration!
Öppettider: måndag-fredag 11-18, lördag-söndag 10-15.
www.osterlenkryddor.se

Kör i riktning Nybrostrand och vik av vid skylten Köpingbergs gård (8 min). Här ligger världens nordligaste vingård för produktion av mousserande vin. Spännande med vinrankor på Österlen och härlig utsikt mot Hammars backar. Man bör ringa innan man kommer på besök.
www.kopingsberg.se

Vi åker mot kusten och viker av mot Glemmingebro. Till höger finns skylten Olof Viktors (8 min)

Kl.13.00
På Olof Viktors köper man bullar och bröd. Brödet är bakat på surdeg och smaksatt på olika sätt. Missa inte den hemlagade glassen utan några som helst tillsatser
Glassen har fått utmärkelser liksom kakorna, bakverken, tårtorna.
I en härlig skånska bondgård med gammaldags trädgård är det berömda caféet inrymt. Här passar det att äta en lätt lunch med någon maffig  macka. Öppettider: varje dag kl.8-16.
www.olofviktors.se

Åk ut på vägen mot Simrishamn igen (15 min) och passera Glemmingebro. I Hammenhög viker man av mot Vallby och på höger sida dyker mangårdsbyggnaden till Gunnarshög upp. I början av sommaren är alla rapsfälten härligt gula och här finns det massor av dem. Gårdsbutiken har massor av spännande rapsprodukter. Passa på att njuta av goda kakor och gott kaffe i cafeét..
Öppettider i gårdsbutiken: måndag- fredag kl. 9-18, lördag kl.10-14.
www.gunnarshog.se

Åk vidare förbi Glimmingehus, söderut mot Östra Hoby. Följ skyltning Skillinge (12 min).
Strax innan Skillinge by ligger Österlen Sparris med massor av olika sorters sparris i färger man inte trodde fanns!
I butiken kan man så klart köpa sparris men även andra lokalt producerade varor.
Öppettider: 5 maj -15 juni kl.10-18 varje dag.
www.sparris.se

Kl.17.30
Från Skillinge åker man till Ö.Tommarp och följer skylten mot Karlaby (20 min). Nu är det dags att checka in på Karlaby Kro. Det som tidigare var en gård har blivit en ”Kro” med 22 vackra rum och en restaurang med erkänt finfin mat. Missa inte att njuta av SPA- avdelningen. www.karlabykro.se

Vill man bo lite enklare i t.ex stuga rekommenderas Stockeboda gård med egen produktion av öl.  www.stockeboda.se

 
DAG 2  Kl.09.00
Vi åker till Rörum och sedan till Gröna butiken på Orelund (20 min). Beläget mitt bland äppel-, päron-, plommon och körsbärsträd.
Gammal tradition i kombination med nytänk. Passa på att smaka de prisbelönta tomaterna! Butikens öppettider är måndag-fredag kl.9-18, lördag och söndag 10-16
www.orelind.se

Färden går vidare österut till Kivik för ett besök på Äpplets Hus och Kiviks Musteri. I Äpplets Hus finns en informativ utställning och i butiken läckra
presenter med  anknytning till äpplen och natur. I Musteributiken hittar man alla produkterna från den egna tillverkningen av juicer, cider, lättdrycker, krämer, soppor, marmelader… och självklart de söta, specialdesignade ciderflaskorna som är del av Den Officiella Bröllopsserien till kronprinsessbröllopet.
I Kärnhusets café kan man koppla av med en härlig hembakad äpplekaka! 
Öppet alla dagar april- oktober kl.10-17.
www.kiviksmusteri.se 
www.appletshus.se

Vill man uppleva riktigt intensiv njutning kan ett besök på restaurang Allé rekommenderas. Här kan man glädja sig åt utsökt mat med underbar vy över landskapet i Svinaberga, strax utanför Kivik.
Förbokning rekommenderas. www.alle.se

Kl.12.00
Vi åker vidare riktning Brösarp (15 min) Passerar Haväng, Ravlunda kyrka med ”Piratens” grav och det säregna landskapet Brösarps backar. Många kända filmer är inspelade här.
Brösarps anrika Gästgifveri är berömt för sin ”skånska äggakaga med fläsk”. Missa inte den! www.brosarpsgastgiveri.se

Efter lunchen åker vi i riktning Ystad.
I Fågeltofta kommer skylten Kronovalls Vinslott upp. Ta vänster in i den gamla allén och gör ett stopp här (20 min). www.petripumpa.se Man kan äta gott, prova vin och övernatta. I den ombyggda gamla jordkällaren förvaras det mousserande vinet fortfarande.

Vi åker tillbaka till huvudvägen mot Ystad och fortsätter 10 minuter. I Skåne Tranås ligger Österlenchoklad med massor av egenhändigt producerad chokladkonfektyr. Man kan köpa produkter som Charlie's House, Litnings Mango, Kahlos Kaffe mm.
Öppettider: tisdag-fredag kl.10-17, lördag-söndag 10-15.
www.osterlenchoklad.se

Åk sedan mot Onslunda och vidare mot Smedstorp. Vik av mot Tomelilla, så dyker på vänster sida Ingelsta Kalkons butik och fabrik upp (18 min).
Kalkonföretaget har Sveriges största kalkonsortiment av både styckade detaljer och egen chark. Bredvid butiken finns café och restaurang.
Öppettider: måndag-fredag 10-17.30, lördag-söndag 10-15.
www.ingelstakalkon.se

Efter Tomelilla är vi åter på väg 19 mot Ystad. Efter St.Herrestad
hittar vi Åbergs Trädgård (20 min). Här gör vi sista besöket innan vi är åter i Ystad. Åbergs är en oas att botanisera i! Vad sägs som 2.000 örtartade växter, Sveriges största sortiment av sommarblommor och grönsaker mm. I cafeét smakar det säkert ljuvlig med något gott i magen.
Öppettider: vardagar 10-17, lördag-söndag 10-16.
www.abergsgarden.nu

Turen avslutas åter i Ystad! För den som vill se & uppleva mera i det sydöstra hörnet så har turistbyråerna massor av information och tips. Det rekommenderas varmt att medverka på en eller flera av guidade turerna som erbjuds. Då får man ju allting serverat på silverfat!

Väl mött!
Karin Erlandsson
www.keko.se