Haveturismen blomstrer i Skåne

Sofiero slotspark ved Helsingborg blev udnævnt til Europas smukkes park i 2010. Hvis du ikke har været her endnu, så besøg det pragtfulde anlæg i år, hvor der er en stor udstilling om Dronning Ingrid: Blomsterdronningen. Her fortælles det sande eventyr om vores folkekære dronning fra lille svensk prinsesse, der tilbragte sine somre på Sofiero oglegede med dukker i de kongelige legehuse til Danmarks dronning med hengiven interesse for blomster. Sofierobyder på mange forskellige arrangementer, men parken er altid et besøg værd.Det er en dejlig oplevelse at gå rundt mellem de smukke beplantninger fra skrænterne med rhododendroner og vandløb ned mod Øresund og op forbi de kongelige legehuse, orangeriet og de mange bede, som skifter i farver og dufte, efterhånden som sæsonen går sin gang. Parken åbner 2. april.

At besøge Fredriksdal ved Helsingborg er som at rejse tilbage i tiden. Fredriksdals historie går helt tilbage til 1700-tallet, hvilket kan opleves på 360.000m2 med gammeldags husdyr, historiske bykvarterer, køkken-, frugt- og rosenhaver samt engelske og franske parker. Fredriksdal er en unik blanding af natur og kultur. Alle Skånes vilde planter er samlet her - også dem der ikke findes i naturen længere. Store og små arrangementer afløser hinanden som midsommerfest, rosendage ogMikaeli marked.Fredriksdal har åbent året rundt.

Oppe på Bjärehalvøen med udsigt over Lahomsbugten ligger NorrvikensTrädgårdar. Allerede ved indgangen mellem de store låger mødes du af en farveeksplosion i de mange blomsterbede. Parken er specielt berømt for de forskellige stilhaver som fx den formstærke barokhave og den karakteristiske vandhave i italiensk renæssancestil.Norrviken åbner 1. juni.

Grønne åndehuller i byerne
De fleste byer i Skåne er velsignet af pragtfulde have- og parkanlæg, isærMalmö, som ofte kaldes ”Parkernes stad”.Kungsparken er Malmös ældste park,og den afspejler datidens idealer med romantik, snoede stier og mange eksotiske træer. Ved siden af ligger Slottsparken, derhar vand som tema. Den store Baltiske udstilling i 1914 fandt sted i det område, der i dag kaldes Pildamsparken, som rummer både udstillingsområdet og en nyere park af monumental karakter.I udkanten af Malmö ligger også en skøn 1800-talspark ved Katrinetorpherregård.

Lunds botaniske have midt i centrum er et dejligt åndehul med omkring 7.000 forskellige planter. Den 8 hektar store have danner også ramme om uddannelser forbyens universitetsstuderende.Klosterträdgårdarna i Ystad rummer rosenhave, kålhave, urtehave og en ny bonderosehave. Her bag klostermureneligger dettefredfyldtested med tid til eftertanke.
www.sofiero.se
www.fredriksdal.se
www.norrvikenstradgarder.se
www.skane.com
www.malmotown.com

KrydderUrterne stortrives

Krydderurter er in – og de skal helst være lokaldyrkede og ubesprøjtede. Man behøver ikke at tage helt til Provence for at finde store marker med urter og lavendel, de findes nemlig i Skåne.

På Österlenkryddor lige nord for Köpingbro og øst for Ystad har man gennem flere år dyrket og forædlet urter. I butikken kan du købe ubesprøjtede urter og krydderier. Du kan også få en guidet tur i urtemarken og nyde duftene af kommen, timian, koriander, fennikel og estragon og høre om fordelene med citronmelisse i teen, rosmarin i fodbadet eller morgenfrue i ansigtscremen.Österlenkryddor dyrker også lavendel i lange baner, og efter høsten fremstilles egen lavendelolie. Kom over til Österlenkryddor og få ny inspiration, sæt dig på caféen og smag på urtete og urtekager, køb nogle krydderplanter med hjem til altankassen eller haven og få et indblik i hvorledes krydderurternes duft og smag, og sågar udseende kan forgylde din hverdag.
www.osterlenkryddor.se

TirupsÖrtagård i Staffanstorp udenfor Lund blev anlagt for 35 år siden. Nu er den en af Europas største urtegårde med over 600 forskellige sorter. Her finder du velkendte urter som forskellige slags salvie, mynte, basilikum og oregano, men også de mere sjældne troldomsvækster som alrune, sort foldblad og kermesbær. På TirupsÖrtagård er der både en ældre urtehave, hvor urterne vokser ved siden af gammeldags stauder, og en nyere del hvor de er inddelt efter farver og omgives af duftende roser.På planteskolen kan du gå på opdagelse blandt 2.000 planter, og udover urter finder du gammeldags stauder, skygge- og klatreplanter samtcitrustræer, smukke lerkrukker fra Gränsfors, engelske haveredskaber og meget mere. Örtagårdens café er berømt for sit gode bagværk!
www.tirupsortagård.se

BäckdalensHandelsträdgård på Bjärehalvøen i byen Hallavara dyrker krydderier og grøntsager med Middelhavstema og et touch af Asien. Her vokser lange rækker af forskellige slags basilikum og sprøde asiatiske bladgrøntsager med krydret smag. Bäckdalensplanter er KRAV-mærkede og Anders og Margaretha besidder stor viden og engagement. Der er altid tid til at besvare spørgsmål, diskutere smag, dyrkning og opskrifter.Her kan du købe planter, krydderier, tomater og sommerblomster eller deltage i et madlavningskursus. www.basilika.nu

Hovdala slot ligger syd for Hässleholm ved Finnjasøen og de smukke Göingeskove. I år fylder det pragtfulde slot 500 år, og det skal fejres ved flere lejligheder i sommerens løb. Den smukke slotspark er en vidunderlig og storslået oase at vandre rundt i, og ved siden af slottet ligger et orangeri og en velplejet urtehave. Her kan du finde mange gamle medicinalvækster, som man brugte før i tiden. På Fröknarnas Café serveres udsøgt og populært bagværk.
www.hassleholm.se/hovdala

Flere dejlige haveoplevelser i Skåne:

8.-25.4 Julerosefestival på UlriksdalsTrädgård i Kivik. Julerosefestivalen er en oplevelse, når drivhuse og planteskole fyldes med tusindvis af blomstrende juleroser. Udstilling og information om forskellige sorter juleroser.
www.julroser.se

26.-29.5. Blomsterfestivalen i Malmö.  Alle byens parker eksploderer i et væld af farver med tusindvis af forårsblomster.
www.malmotown.com

28.-29.5. Rhododendrondage på Sofiero i Helsingborg. Titusindvis afrhododendroner står i sit smukkeste flor. Hør mere om disse fantastiske planter på en guidet rundtur med en ekspert.
www.sofiero.se

11.6.-25.9. Blomsterdronningen, Dronning Ingrid på Sofiero.Årets sommerudstilling på Sofiero handler om den ”dansk-svenske” dronning Ingrid.Udstilling på slottet.
www.sofiero.se

2.-3.7. Rosendage på Fredriksdal, Helsingborg.I Fredriksdalsrosarium blomstrer tusindvis af roser. Udstillere, eksperter og andre rosenkendere giver dig de bedste tips om dyrkning og pleje af roser. Køb roser med hjem og smag på rosenkager i Rosencaféen! www.fredriksdal.se

22.-24.7. ÄngelholmFlower and Garden Show.Nyhed! Blomsterprydede broer og temabeplantninger i city, en blomstersmykket gågade,åbne private haver og gardencentre. www.turist.engelholm.se

19.-21.8. Trädgårdsgillet i Landskrona er en unik oplevelse med flydende haver i Citadellets voldgrav, flere åbne private haver samt koloniområdet ved Citadellet, som er Sveriges ældste med fantasifulde kolonihuse og haver.
www.landskronakultur.se

26.-28.8. Den store trädgårdsfest på Sofiero.Årets største begivenhed for alle, der elsker haver. Temaet er solens gule farve, som afspejles i hele arrangementet. Inspiration, idéhaver, sjældne planter, græskunst, konkurrencer, ekspertråd og smagsoplevelser.
www.sofiero.se